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寶寶最入門點心＆甜點就是布丁，
自己做不但能掌握食材來源也很有成就感，
而且這道點心第一次就能上手！
食材準備：
雞蛋3顆
鮮奶400ml
砂糖30g
香草莢1/2支（也可以用香草精，但是香草莢比較天然，百貨公司的超市都可以買的到）
作法：
1.香草莢切開，把籽刮出來放入鮮奶中一起煮，不用煮沸（冒煙即可）放入砂糖攪拌後放涼
2.一顆全蛋，兩顆蛋黃打在一起備用
3.牛奶放涼後到入蛋汁迅速攪拌（不一定要全涼，但溫度過高就會變成牛奶蛋花湯了...）
4.用篩網過濾2~3次（布丁細滑順口的關鍵）放入喜歡的容器
5.將要蒸煮的水煮滾，記得鍋底要放置鐵架
5.水滾後放入要蒸煮的布丁，水位至少要到容器的1/2，然後轉小火蒸10分鐘，鍋蓋不可以全蓋，要留一點縫細
6.10分鐘後關火，再放置10分鐘讓他悶煮
7.然後就可以吃到好吃又嫩Q口感的布丁了
是不是很簡單呢！
要吃時還可以加上健康的果醬或是自己煮的焦糖醬，
寶寶都非常喜歡，而且也不會太甜，對寶寶和大人負擔都不會太重喔！
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